Domaine Pinnacle（品尼可酒莊）創辦於2000年，是一座家族果園及釀酒廠，坐落在加拿大魁北克省歷史悠久的Frelighsburg（弗萊堡）村莊附近Pinnacle Mountain（品尼可山）（海拔712公尺/ 2336英呎）的坡地上。

我們致力於釀造品質最佳的冰蘋果酒，所有產品都完全用手工在酒莊精製。面南的蘋果園位於北緯45度線上，與世界知名的產酒區處於同一緯度，得益於近乎理想的生長條件。有利的生長條件加上極度寒冷的冬季，形成了釀造冰蘋果酒的獨特組合！

• Domaine Pinnacle由Susan（蘇珊）及Charles Crawford（查爾斯‧克勞福）擁有並經營，他們還在最初建於1859年的農舍裡經營果園及釀酒廠。
• 我們的釀酒師Christian Barthomeuf（克里斯蒂安‧巴托默夫），是著名的冰蘋果酒的發明者及獲獎者。

Domaine Pinnacle與古雅的Frelighsburg 村（人稱「魁北克最美的村莊」相距僅5公里，距美國邊界咫尺之遙，能看到景致動人的佛蒙特州Green Mountains（綠山山脈）及紐約州Adirondack（亞迪隆達克）山脈。