Sparkling Apple Lover

Ingrédients

• 1 1/2 oz de vodka
• 1/4 à 1/2 de Réserve 1859 Domaine Pinnacle
• 1/2 oz de jus de citron
• 1 oz de jus de pomme frais
• 1/2 à 3/4 oz de compote de pomme non sucrée
• Cidre de glace pétillant Domaine Pinnacle, pour combler

Préparation

Dans un shaker, mélanger vigoureusement tous les ingrédients, à l'exception du cidre de glace pétillant, et verser dans un verre à vin ou dans un très grand verre à martini, puis compléter avec le cidre de glace pétillant jusqu'à ce que le verre soit rempli. Décorez d'un éventail de pomme sur un pic.

Crédits

Élaboré par Julien Cloutier, barman au Château Frontenac, Québec.