2000年の創業以来、ドメイン・ピナクル（Domaine Pinnacle）は、歴史のある村として知られる、カナダケベック州のフレリスバーグにほど近いピナクル山（標高712m）の傾斜面に位置するリンゴ園とワイナリーを家族で経営してきました。

ドメイン・ピナクルでは、最高品質のアイスアップルワインをお届けするために、どの商品もすべて手作りしています。世界的に有名なワインの栽培地域と同じ北緯45度線に位置する、南向きのリンゴ園はワインの栽培に理想的な環境に恵まれています。また、こういった栽培環境とカナダ独特の冬の厳しい気候とのコンビネーションがアイスアップルワインを可能にしてくれているのです！

• ドメイン・ピナクルのリンゴ園とワイナリーは、1859年に建てられたファームハウスで暮らすスーザンとチャールズのクロフォード夫妻が所有経営しています。
• 数々の賞を受賞している当社のワインメーカー（醸造責任者）のクリスチャン・バースモフは、アイスアップルワインの発明者としても有名です。

ドメイン・ピナクルは、バーモント州のグリーン山脈とニューヨーク州のアディロンダック山脈の壮観な景観を望む、「ケベック州で最も美しい村」と言われている趣のある村「フレリスバーグ」からわずか5km、アメリカとの国境沿いにあります。